Joan Manuel Serrat, en muchas de sus canciones nombra algún personaje de su historia de vida, relacionada con su infancia, con su juventud, con su adultez.

“Muchacha típica” es una de ellas. Allí nombra a una muchacha recorriendo lugares de Madrid, un domingo, en la hípica, y a las dos, en “José Luis”.

José Luis Ruiz Soraguren fue un pionero gastronómico en la calle Serrano. En su bar eran conocidas y famosas las especialidades que lo caracterizaban: el pincho de solomillo, el de merluza frita y el de tortilla de patata.

En “José Luis” se llevaba a cabo “el ritual del aperitivo”, entre los años 60 y 70. Con el correr del tiempo, se constituyó en una cadena gastronómica, con alrededor de 20 sedes.

La noticia que a continuación se transcribe, nos informa del fallecimiento de este hostelero al que,  de alguna manera, Serrat inmortaliza en su canción “Muchacha típica”

Silvia G. Redrado

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Ismael Serrano y Joan Manuel Serrat acaban de grabar un tema conjunto para el próximo —y misterioso— proyecto del madrileño.

Ismael Serrano se sentía en deuda con Joan Manuel Serrat y Silvio Rodríguez, dos de sus influencias musicales y líricas más fuertes, por lo que quiso reconocerlos en la reedición de su álbum “Todo empieza y todo acaba en ti”, incluyendo dos temas grabados a dúo con esos legendarios cantautores.

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A cada lugar que llega siempre tiene algo para decir. Nadie lo manda, tampoco es demagogia. Su punto de vista es otro filo de su trova, está en el gen de la tradición trashumante del artista. Y el público se inspira allí también, y le gustaría hacer funcionar al mundo del mismo modo bello con el que el poeta lo propone.

Los años le sientan bien. Y empezamos mal si un texto comienza con adulaciones a quién aún con pleno dominio del carisma siempre tiene una mueca incómoda ante la complacencia. Son 67 los años, y cuarenta y tantos de una carrera que siempre es difuso determinar su punto de partida (¿un primer disco? ¿una primera canción en público? ¿un primer deseo?), y, hay que decirlo, dos instancias que lo han enfrentado al cáncer y de las que ha salido, un poco dribleando, otro mucho con la enjundia del que se abraza a la vida. “La vida y la naturaleza me han permitido hacerlo, mientras que otros no lo han logrado. Ellos no han sido más cobardes, flojos ni distintos, solamente la vida y la naturaleza nos regala estas segundas oportunidades”.

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